Agurksalat med dill og eddik

Fremgangsmåte

1. 1

   Skrell agurken og skjær i løvtynne skiver — bruk mandolin om du har. Legg i et dørslag og dryss over salt. La stå i 20 minutter så overflødig vann trekker ut. Klem forsiktig.

2. 2

   Bland eddik og sukker til sukkeret løser seg. Vend inn agurken og dill. La marinere minst 15 minutter i kjøleskap — jo lenger, jo bedre smak.