Kremet fiskegrateng

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok makaronien etter anvisning på pakken og hell av vannet.

2. 2

   Damp fisken i lettsaltet vann i ca. 5 minutter, del den i biter.

3. 3

   Lag en hvit saus av smør, hvetemel og melk. Krydre med salt og pepper.

4. 4

   Bland saus, makaroni, fisk, sammenpiskede egg og halvparten av osten. Hell i ildfast form, dryss over resten av osten og stek på 200 °C, over- og undervarme, i ca. 25 minutter.