Linsegryte med rotgrønnsaker og eple

Fremgangsmåte

1. 1

   Fres løk, hvitløk, gulrot og sellerirot i olivenoljen i en gryte, 4–5 minutter.

2. 2

   Ha i linsene og spisskummen.

3. 3

   Hell på hakkede tomater og buljong. Kok under lokk til linsene er møre, 15 minutter.

4. 4

   Rør inn epleterningene de siste 5 minuttene, så de beholder litt bitt.

5. 5

   Smak til med salt.

6. 6

   Server med en klatt rømme og grovbrød ved siden av.