Rask fiskesuppe med torsk og rotgrønnsaker

Fremgangsmåte

1. 1

   Skrell og kutt gulrot, sellerirot og poteter i små terninger. Skjær purren i ringer.

2. 2

   Fres grønnsakene i smøret i en stor kjele i 3–4 minutter.

3. 3

   Hell på fiskekraften og kok til grønnsakene er møre, ca. 10 minutter.

4. 4

   Hell i fløten og gi suppen et oppkok.

5. 5

   Legg torsketerningene i suppen og trekk på svak varme i 4–5 minutter.

6. 6

   Smak til med salt og pepper.

7. 7

   Topp med rikelig hakket dill og server med grovbrød.