Pølser med linser og sennep

Fremgangsmåte

1. 1

   Fres løk, hvitløk og gulrot i olivenoljen i en vid kjele, 3 minutter.

2. 2

   Ha i linsene, buljongen og laurbærbladet. Kok under lokk til linsene er møre, 20–25 minutter.

3. 3

   Stek pølsene gyldne i en tørr panne mens linsene koker, eller legg dem oppå linsene de siste 10 minuttene.

4. 4

   Rør sennepen inn i linsene og smak til med pepper.

5. 5

   Fjern laurbærbladet. Server pølsene på en seng av linser, toppet med hakket persille.