Potetsalat med sennep, gressløk og grillet pølse

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok potetene hele med skallet på i godt saltet vann til de er akkurat møre — stikk en kniv i den tykkeste; den skal gli inn uten motstand. Hell av vannet og la dampe av i 2 minutter.

2. 2

   Skjær potetene i skiver mens de fortsatt er varme — de tar til seg dressingen mye bedre da. Bland sennep, rømme, olivenolje og eddik til en dressing. Vend inn de varme potetskivene og gressløk. Smak til med salt og pepper.

3. 3

   Grill pølsene på høy varme til de er sprø og har fått fine grillstriper. Server ved siden av potetsalaten.