Squash- og tomatgrateng med gyllen ost

Fremgangsmåte

1. 1

   Sett ovnen på 200 °C, over- og undervarme. Smør en ildfast form og gni den med 1 revet fedd hvitløk. Pensle med 1 ss olivenolje.

2. 2

   Skjær 2 squash og 4 tomat i skiver. Legg dem vekselvis, stående, i formen. Krydre med salt og pepper og ringle over 2 ss olivenolje.

3. 3

   Bland 2 dl fløte med 1 revet fedd hvitløk og bladene fra 4 kvister timian. Hell over grønnsakene.

4. 4

   Dryss over 150 g revet ost blandet med 2 ss griljermel. Stek 30 minutter til gratengen er gyllen og boblende.